金秋十月，在这个丰收的季节里，好吃的盐源苹果来宁波啦！10月18日晚，以“同心聚力·共生长”为主题的第二届宁波盐源苹果文化节，在宁波市鄞州区水街强势开启。

活动现场（主办方供图）

2021年4月，浙江宁波与四川凉山正式开启新一轮的东西部协作，宁波鄞州对口帮扶盐源县。鄞州区坚持工作不留空档、政策不留空白，在盐源县累计投入帮扶资金1.8亿元，实施各类帮扶项目 47个，涉及产业合作、劳务协作、消费帮扶、人才交流、民生改善等多个领域，为盐源县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接注入了强劲动力。

一场促进鄞盐两地交流的文化节

文化节在《摩梭女》开场舞表演中拉开帷幕。泸沽湖畔，有着中国唯一现存的母系氏族社会群体——摩梭人。开场表演，让观众感受到独具特色的摩梭民族文化，开启了观众了解凉山盐源风土人情的大门。

活动现场（主办方供图）

《苹果花开》《苹果熟了》陆续上演。在盐源人的心目中，苹果不仅是支柱产业，它还承载着浓浓的乡愁。盐源县音乐人杨智聪表示，他创作的《苹果熟了》这首歌，正是通过苹果这一载体，来表达自己对家乡的思念。“我们盐源人对苹果有一种情结，不管我走到哪儿，只要一想起苹果，仿佛就能闻到那种苹果的芳香，开始思念自己的故乡……”

活动现场（主办方供图）

当天盐源的表演者还为宁波市民带来了《对歌舞》《跟着思恋回家》《情深意长》《永远在一起》等具有当地特色的节目，而宁波也上演了《大型舞狮秀》、越剧《天女散花》《潮涌宁波》等歌舞。最后全体演员上台表演《甬凉一家亲》更是将气氛推向了高潮。据悉，《甬凉一家亲》的歌词由宁波中华文化促进会主席郁伟年第一次站在泸沽湖边即兴创作，而曲作者则是盐源县文联主席杨智聪。甬凉一家亲，共筑山海情。

2023年“山海有情、甬凉同行”鄞盐同心果爱心公益项目正式启动（主办方供图）

苹果是“致富果”“幸福果”。由鄞州区各统战社团联合发起，以原生态优质的盐源苹果为载体，共同打造的“鄞盐同心果”项目，聚焦助力盐源农业振兴及当地经济困难家庭子女教育。2022年，通过定向采购实施困难学生教育帮扶，已经帮助了盐源6位经济困难家庭的孩子。今年，该公益项目将继续开展。当天的文化节上，2023年“山海有情、甬凉同行”鄞盐同心果爱心公益项目正式启动。

活动现场还启动了“鄞盐一家亲”的礼品互赠仪式。鄞州和盐源分别将代表当地特色的骨木镶嵌宁波风景插牌和中华彩铜苹果树赠给对方。

“鄞盐一家亲”的礼品互赠仪式（主办方供图）

当天除了歌舞表演，还有好看的摄影作品展和美术画作展。凉仓市集更是齐聚了40余家独具民俗风情的品牌商户，为大家带来大山里的地道好物。市集现场还有四川特色“火盆烤肉”，凉山甜米酒、苹果、非遗唐卡等。当地匠人带领大家体验彝族传统手艺彝族漆器、银饰制作、彝族刺绣的魅力。

探索苹果全产业链 打造东西部协作的“盐源样本”

盐源县位于川滇交界处，平均海拔2300-3000米，昼夜温差很大，有“一山分四季，十里不同天”的说法，得天独厚的地理优势和气候特征，赋予盐源苹果着色好、糖度高、果肉脆、味道正、耐储藏等特质。

据悉，盐源苹果种植面积达42万亩，从业人员近10万人，年产量59万吨，产值超30亿元，面积和产量分别占四川省苹果栽培面积和产量的65%和75%，是全国高原地区苹果第一县。

活动现场（主办方供图）

然而，盐源苹果产业面临着规划布局不合理、种植方式粗放，产业链不全等问题。

“盐源所需、鄞州所能”，鄞州区选择盐源苹果作为重点扶持产业，逐步探索形成了苹果全产业链发展格局。

2021年7月，在东西部协作背景下，盐源向浙江引进了浙东大白鹅，在现有的苹果园中进行树下养殖。种植端生态“种植+养殖”，带动了“林下经济”。截至目前，盐源县共有林下白鹅养殖点13个，累计养殖浙东大白鹅50000只，截至目前累计销售收入达400万元。

在销售端，鄞盐两地坚持“政府引导、社会参与、市场运作”的原则促进消费协作，通过实施“引进来、走出去”战略，积极向东部拓展销售渠道，在宁波建仓储、进商超、进批发市场，仅2021年，就有超过8000吨苹果登陆浙江水果市场。

活动现场（主办方供图）

此外，为打破地域、运输、技术等因素制约，盐源苹果存在40%左右的小果、残次果，2020年之前此类剩果被用于加工苹果浓缩汁等用途，市场小且不稳定，不具备转换为经济收入的能力。

鄞州果酒企业以“技术输出”的模式，帮助盐源搭建苹果酒生产线。2022年，鄞州再向盐源苹果酒项目注入资金200万元，用于扩大产能。

除了生产苹果酒外，鄞盐两地借助国家生物饲料研发中心技术，围绕生物饲料开发，引入了苹果渣生物饲料项目。苹果饲料于2022年8月开始投产，该项目通过特定发酵物发酵，将苹果渣等转化为有价值的生物饲料，年产能超过2.5万吨，年产值在7000万元以上，生物饲料投产后，彻底打通盐源苹果全产业链的“最后一公里”，直接带动盐源3万多果农年增收10%以上。

鄞州区利用盐源苹果产业优势，因地制宜提出苹果全产业链发展模式，为东西部协作产业合作提供“盐源样板”。数据显示，2021年鄞盐东西部协作消费帮扶5794万元，其中仅苹果类产品的销售收入就超过3610万元，占比60%以上，盐源苹果首次出现在春节前脱销的情况。2022年鄞盐东西部消费协作规模达8740万元，预计2023该数据将超1亿元。