央广网温州2月3日消息 又到新春团圆时,这个新春佳节,记者将镜头对准了自己的家人,以一桌“家肴”,晒出幸福团圆味。
红烧蝤蛑、墨鱼炒芹菜、蒜苔炒肉、红烧鲤鱼……在记者的家中,满满的一桌团圆饭里,既有着鲜甜可口的“温州味道”,也有着色鲜味浓的“东北滋味”。一南一北两种美味齐聚一张餐桌,饱含着家中两位“大厨”对阖家团圆的深刻领悟,蕴含着他们传统而朴素的祈愿。
记者的妈妈介绍温州的“年味传统”(央广网记者 项楠 摄)
“在温州过年,会将菜装满10个红色高脚碗,寓意红红火火、步步高升、十全十美!”记者的妈妈一边张罗着一大桌的“南派家肴”,一边介绍起温州的过年传统。“年糕是过年的餐桌必不可少的,主要是讨一个‘年年高’的好彩头。”
而对于记者的岳父来说,无论在哪过年,都少不了一道象征团圆美满的饺子。“白菜馅,意为‘百财’,韭菜馅,有‘长长久久’的寓意,而饺子形似元宝,有着招财进宝、吉祥如意的好意头。”剁馅、擀皮、包饺子……不多时,这位“北派大厨”便包出了近百个饺子。“其中几个,我还分别包进去了一颗花生,作为‘好运饺’。一会儿谁吃到了,就代表新的一年会‘好运连连’。”
记者的岳父介绍东北的“年味传统”(央广网记者 项楠 摄)
方寸厨房,一南一北两位“大厨”盛出亦“鲜”亦“浓”道道“家肴”,以满满家乡烟火气,抚慰家人过去一年的辛劳疲惫,激发家人朝着幸福明天奋勇向前的干劲与拼劲。
幸福是什么味道?也许一千个人,会给出一千个答案。
一家人举杯互祝“新年快乐”(央广网记者 项楠 摄)
而记者的答案,便藏在那一声与家人共同举杯呼喊的“新年快乐”。
监制:夏倩
策划:李晓晓
记者:项楠
编辑:李晓晓
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