中广网杭州1月19日消息（记者陈瑜艳 王菊）人大代表胡培松是中国水稻研究所科研管理和国际合作处处长，他在科学研究管理上有特长，而且还主持过国家863的科研项目。
食品安全事关老百姓身体健康，以及生命安全，所以大家都非常关注。自从毒大米事件以来，国家和各个省市都非常重视食品安全，出台了一些相关的条例政策。06年，国家针对这问题专门出台了《食品安全质量法.，替代了原来的《卫生法》。
当谈到食品问题曾不出穷，老百姓都不知如何是好时，胡培松代表表示：“食品安全实际上很简单。从田怎么种出来，猪怎么养出来，到稻子怎么种出来，整个过程应该包括下面几个方面的内容。首先，种大米要重视产地，如果污染环境就不能种，这是个科学问题。再是投入品，比如说种水稻要打农药，但有些农药是不能用的，所以这个环节要抓。生产的整个过程，是最重要的，所以所有的农产品，要全程监控。最后，不能忽略市场的认证机制。所有生产的农产品都要有一个标准，要开发检测技术，比如检测农药残留是否达标。应该说到目前为止，国家各级政府都非常关注食品安全问题，建立了整个食品安全的防控网。所以我们国家的食品安全在95%以上没有问题，消费者可以放心。” | 
