2021年4月8日，金华市浙江华统肉制品股份有限公司车间里，火腿加工企业技工进行制作火腿实操考试。

　　金华火腿协会为提高金华火腿加工企业员工技术技能水平，加快行业技能人才培养，在中断八年后再次举办火腿加工技师、技工培训，把传统加工技能传承下去。