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揭秘钟书阁发展之路 书店为啥向火锅店学习运营

2018-04-16 09:42:00来源:浙江在线
  昨天下午1点,作家褚水敖携长篇报告文学《钟书境界》(上海文艺出版社),在钟书阁杭州店揭秘“钟书”历经20多年的发展之路。这场分享会由钟书阁、华云文化和钱江晚报共同举办。
  一间书店,有多少往事可以被书写?
  褚水敖为《钟书境界》写了近30万字,结结实实的308页。其中记录的,是钟书阁的蜕变和坚守,还有钟书人的努力和坚持。
  《钟书境界》的封面正是钟书阁杭州店的内景。实际上,这本书完稿之时,杭州店还在筹备当中。
  由褚水敖的书写,我们才知道,钟书的缔造者金浩先生和其他的钟书人当时都认为,杭州店最大的难度首先是在硬件上如何成为“最美书店”——“因为有西湖之美横陈在那里,要在她的身边再诞生美的东西实在很不容易。”
  所以,钟书阁杭州店要先声夺人,别开生面。
  如今,踏入钟书阁杭州店,我们会发现,金浩的设想实现了。这里的书天书地,构建出了书的“丛林”,不管你是否刻意为书而来,都会被这有关阅读的“神秘之境”吸引。
  2013年4月23日世界读书日,钟书阁泰晤士店在上海开业;三年后的同一天,钟书阁杭州店也开启试营运。
  2018年世界读书日即将到来,5岁的钟书阁,已经成为诸多城市的文化地标。
  如今的钟书阁,有一个关键词:“最美”,而她的每一家店,又是“美美不同”。正如2017年12月,在杭州举行的阅读空间高峰论坛上,上海钟书阁副总经理贾晓净说的那样——钟书阁是连锁,但不复制,每家书店的风格都不一样:泰晤士小镇的书店,是书天书地;在江南水乡的扬州,有桥的文化因子;成都是蜀文化,把竹文化、熊猫文化放进去了。
  这几年,钟书阁所引起的关注与探究是复杂的,它交织着经济、文化、时尚、旅游等诸多目光,但对读者而言,钟书阁作为一家书店的本质定义,仍然是人与书在此间的相遇。
  所以,在《钟书境界》里,褚水敖几乎采访了“钟书”的所有员工,还原了“钟书”20多年的种种细节与画面,写下了读者、作家、艺术家、媒体人、店员与钟书阁的故事——一家书店此时又不仅仅是一家书店,她身负着这个时代的诸多文化意义。
  褚水敖的书写,对于金浩和他的书店也是全方位的“曝光”。比如,金浩曾与褚水敖交流过一本书——《海底捞你学不会》。褚水敖透露,金浩几乎把这本书翻烂了。
  2013年7月8日,金浩在一则微信里要求钟书员工共同关注“海底捞”,探